INGREDIENTES Para el caldo de verduras: 100g zanahorias 100g cebolla blanca 100g apio 1 Hoja de Laurel 2L agua Para el risotto de mote: 2 cdas aceite de oliva 1/2 cebolla blanca picada finamente 1 ajo rallado 100ml vino blanco 2 tazas de mote cocido 1 cdta Pimienta Limón 100g queso parmesano...
INGREDIENTES 2 huevos Aceite para pincelar Sal de Mar a gusto Mix de Pimientas a gusto Papel film (aproximadamente 30-40 cm) PREPARACIÓN Cortar 2 cuadrados de film plástico, pincelar levemente con aceite y ponerlos sobre (dentro) un vaso pequeño (con el aceite para arriba). Romper los huevos y poner un...
INGREDIENTES Para la ensalada 1 puñado de lechuga 1 puñado de espinaca baby 5 frutillas grandes en láminas 7 cdas de ricotta 50g de almendras tostadas Para el aliño 1 cda de jugo de limón 1 cdta de mostaza Dijon 4 cdas de aceite de oliva Sal de Mar y Mix de...
Las personas que tienen intolerancia a la lactosa no pueden digerir el azúcar (lactosa) que contiene la leche. Por lo general, se debe a la escasez de una enzima que se produce en el intestino delgado (la lactasa). Una persona puede tener niveles bajos de lactasa y aún así ser...
La vitamina C (ácido ascórbico) es una vitamina que el cuerpo necesita para: Formar los vasos sanguíneos, los cartílagos, los músculos y el colágeno en los huesos. Es vital en el proceso de curación del cuerpo, favoreciendo la cicatrización en las heridas. Ayuda a que el cuerpo absorba y almacene hierro. Fortalece el sistema...