Verde: Tienen luteína, un antioxidante que refuerza la visión, también tienen potasio, vitamina C, K y Ácido Fólico. Naranja: Ayudan a tener una buena visión, mantener la piel sana y reforzar el sistema inmunológico ya que tiene mucha vitamina C y Betacaroteno. Rojo: Contienen muchos fitoquímicos, como el licopeno y antocianinas, que mejoran la salud del corazón y disminuyen el riesgo del cáncer. Violeta: Tienen antioxidantes y fitoquímicos que combaten el envejecimiento, disminuyen el riesgo de cáncer y preservan la memoria. Blanco: Los altos niveles de potasio y fitoquímicos ayudan a reducir los niveles de colesterol, bajar la presión arterial y la prevención de diabetes.