INGREDIENTES Pan de centeno Kéfir vegetal Crema de almendras con trocitos 1 plátano Agua Sirope de ágave Topping: trocitos de chocolate, coco rallado o en chips, granada,... PASO A PASO Empezaremos tostando el pan y untando en la base la crema de almendras. Después, añadimos generoso kéfir de coco...
INGREDIENTES 400 gr de garbanzos cocidos 1/2 taza de arroz redondo 1 taza y 1/3 de caldo vegetal 400 ml de nata vegetal 1 cebolla 5 o 6 champiñones 2 cdas soperas de curry Perejil seco 2 hojas de laurel Comino Ajo en copos Sal PASO A PASO En una...
INGREDIENTES Masa de hojaldre vegana. Asegúrate de coger una masa hojaldrada que se apta para postres, no confundir con masas para pizza, para empanada… Esas masas son más «pan» que hojaldre y el resultado no será el que esperas Margarina vegetal *Necesitaremos papel de horno, que suele venir con la...
INGREDIENTES Tallarines 1/2 boniato 600ml de Nata vegetal Setas variadas (shiitake y champiñones) 1 Cebolla Aceite de oliva Sazonador sabor “bacon” Ajo en polvo Pimienta Perejil Sal PASO A PASO Empezaremos laminando muy fino el boniato pelado. Seguidamente, en una sartén lo salteamos durante un par de minutos con aceite...
Ingredientes 1 Cucharada de aceite de oliva ½ Kg de camarones crudos y sin cascara 2 Dientes de ajo picados finos 3 Yoghurt griego natural Jugo de 1 limón Sal y pimienta 2 Paltas y semi maduras ½ Pote de tomates cherrys de colores cortados en mitades 2 Cucharada de...
Ingredientes 1 Sobre de base para hamburguesa ¾ Taza de agua fría 500 g de carne molida 3 Tomates cortados en rodajas 8 Hojas de lechugas 8 Láminas de queso mantecoso 1 Cebolla morada cortada en aros 1 Frasco de pepinillos dill cortados en láminas (opcional) 8 Panes tipo frica...
Ingredientes 2 Tazas de hielo molido o frappé 2 Tazas Mangos congelados 1/2 Taza de Agua 1/4 Taza Azúcar 1/4 Tarro de Leche Condensada ¡A cocinar! En el vaso de una juguera agrega el hielo con el azúcar, agua y mango y procesa hasta tener una consistencia granizada. En un...
Ingredientes 1 y 1/2 Taza de avena 1 Huevo 1 Cucharada de miel 1 Unidad de Yogurt Griego 1/4 Taza arándanos 1/4 Taza de frutillas 1/4 Taza de uvas ¡A cocinar! Comienza preparando la base de la pizza, vierte en un bowl la avena, huevo, miel y mezcla. Sobre un...
Ingredientes 1/2 Paquete de tomates deshidratados (50 g) 1 Paquete de corbatitas (400 g) 1 Paquete de tomates cherry 3 Yogurt batido natural 2 Cucharadas de aceite de oliva Sal Pimienta 1 Cucharada de orégano fresco Preparación Comienza con la hidratación de los tomates, para esto sumérgelos en un bowl...
Ingredientes 1 Cassata de helado chocolate blanco frambuesa 2 Taza de frambuesas congeladas 1 Taza de hielo 4 Yogurt griego natural 2 Tazas de leche ½ Taza de azúcar flor (opcional) Preparación Comienza juntando en el jarro de tu juguera la mitad del helado sabor chocolate blanco frambuesas con una...