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RECETAS

Ensalada tibia

Ingredientes: 1/3 De taza de Té de trigo o arroz integral cocido. 2 Tazas de Té de espinaca cruda salteada en aceite de oliva con ½ diente de ajo picado. 7 U 8 Tomatitos cherry salteados. 1 Huevo pasado por agua o duro ½ Palta pelada 2 Cucharadas soperas de...
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Pimentón relleno con Huevo y Queso Azul

Ingredientes 3 Pimentones rojos cortados por la mitad a lo largo (sin pepas) 6 Huevos 1 Sobre de caldo en polvo de gallina 1 Paquete de queso azul ½ Cebolla morada cortada en plumas 2 Pizcas de pimienta recién molida Preparación: Acomoda los pimentones sobre una fuente y vierte en...
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Receta Bolitas de Coliflor al Horno

Ingredientes 1 coliflor mediana 1 pizca de sal y pimienta 1 Cucharadita de orégano ½ taza de GALLETAS DE SODA molidas 1 huevo mediano 1 base para apanado de escalopa Preparación Comienza precalentando el horno a 180° y deja una bandeja de horno lista con papel mantequilla y una leve...
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Postre Rápido de Zanahoria

Ingredientes 2 Paquetes Queso crema 1 Tarro de Leche Condensada 6 Zanahorias peladas y ralladas 1/2 Taza Nuez picada 1/2 Cucharadita Canela molida 1/4 Cucharadita Nuez moscada 1/2 Taza Pasas 1 Limón su ralladura Preparación En un bowl, bate el queso crema y agrega la Leche Condensada y revuelve, agrega...
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Postre saludable tropical

Ingredientes: 2 mangos maduros, pelados y picados Pulpa de 3 maracuyás (o ¾ taza si usas pulpa congelada) 4 yogures naturales endulzados Granola a gusto Preparación: Llevar el mango a la licuadora, y procesar hasta que se haga un puré. También puedes usarminipimer. Verter a un recipiente con el maracuyá...
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Ensalada de rúcula y sandía

Ingredientes Unas 4 tazas de sandía en cubos 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen Jugo y ralladura de un limón ¼ taza de hojas de menta fresca 100 g de queso feta o de cabra desmenuzado 3 tazas de rúcula Sal y pimienta a gusto Preparación En un...
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Receta Huevos revueltos veganos

Ingredientes: 250 g de tofu Jazai ½ cucharada de aceite 2 dientes de ajo picados (opcional) ¼ taza de leche vegetal 1 cucharada de levadura nutricional Manare sal a gusto ¼ cucharadita de cúrcuma Pimienta negra a gusto Paso a paso: Desmenuzar el tofu con tus dedos en un recipiente...
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Tacos Veggie

Ingredientes: 1 lata de frijoles negros refritos 1 lata de maíz ¼ taza de pimentón rojo, cortado en cubitos ¼ taza de pimentón verde, cortado en cubitos 1 pizca de comino molido Sal y pimienta a gusto 6 tortillas de maíz 2 tazas de lechuga picada 1 cucharada de cilantro...
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Bruschetta caprese en berenjenas

Ingredientes Rebanadas de ½ cm de berenjena 5 rebanadas gruesas de tomate firme 5 rebanadas de mozzarella fresca 5-7 hojas de albahaca fresca picadas 1/2 cdta de orégano Una pizca de sal 2 cucharadas de aceite de oliva para servir Preparación Poner la berenjena en un bowl y espolvorear con...
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Té verde antioxidante

Ingredientes: 6 vasos de agua 4 bolsas de té verde natural 1 taza de arándanos frescos o congelados 3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido Hielo, rebanadas de limón y hojas de menta para decorar Preparación Hervir el agua y dejar enfriar por 5 minutos en una olla. Agregar...
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