Ingredientes:
- 1/3 De taza de Té de trigo o arroz integral cocido.
- 2 Tazas de Té de espinaca cruda salteada en aceite de oliva con ½ diente de ajo picado.
- 7 U 8 Tomatitos cherry salteados.
- 1 Huevo pasado por agua o duro
- ½ Palta pelada
- 2 Cucharadas soperas de queso blanco con ralladura de limón
- Sal, pimienta y jugo de limón a gusto
Preparación:
- En un plato, colocar como base el trigo o arroz integral.
- Agregar el salteado de espinaca y de tomates y el huevo cortado al medio.
- Finalizar con media palta, el queso blanco y condimentar con jugo de limón, pimienta y aceite de oliva.