Ingredientes: 2 Paquetes Queso crema 1 Tarro de Leche Condensada 6 Zanahorias peladas y ralladas 1/2 Taza Nuez picada, 1/2 Cucharadita Canela molida 1/4 Cucharadita Nuez moscada 1/2 Taza Pasas Ralladura de limón Preparación En un bowl, bate el queso crema hasta acremar y agrega la Leche Condensada y revuelve, agrega el resto...
Ingredientes: 1/2 Unidad de coliflor trozada 1/2 Papa cortada en cubos 1 Puerro cortado en trozos 1 Diente de ajo 1 Litro de agua fría Preparación En una olla grande vierte la coliflor, papa, puerro y ajo. Sofríe a fuego medio con aceite de oliva y sal a gusto. Añade...
Ingredientes: 2 Tazas de zapallo italiano rallado 1 Taza choclo cocido 2 Huevos 1/4 Taza de cilantro picado 3/4 Taza de harina de avena 1/2 Cucharadita de sal Preparación: Comienza rallando el zapallo italiano y ponlo dentro de un colador con 1 cucharadita de sal y deja que bote su...
Ingredientes: 1 Kg de Tomates cortados en gajos 1 cebolla cortada en trozos 3 dientes de ajo 1 Cucharada de azúcar 1 Cucharadita de sal 2 Cucharadas de aceite de oliva 700 ml de agua caliente 100 ml de Yoghurt natural Preparación: Precalienta el horno a 180ºC. Luego en una...
Ingredientes 250ml de leche 100ml de aceite vegetal 500g de harina de yuca 1 ½ cdta de Sal 1 huevo 250g de queso mozzarella rallado 30g de queso parmesano rallado Preparación En una olla calentar la leche y el aceite hasta que rompa hervor. Mezclar la harina de yuca y sal...
Ingredientes: 1 cebolla morada, 1 diente de ajo, 5 g de comino molido, 5 g de pimentón dulce, 2 g de canela molida, 5 g de orégano, 400 g de tomate troceado natural, una pizca de azúcar, 400-420 g de garbanzos cocidos, 1/3 taza de soja texturizada fina, caldo de...
Ingredientes: 1 palta madura, 60 g de quinoa cocida, 50 g de cebolla morada, media lima, 1 pimiento verde picante, cilantro fresco, ¼ cucharadita de ajo granulado, pimienta negra molida, sal, pan rallado y aceite de oliva virgen extra. Elaboración: Cortamos la palta por la mitad y sacamos la carne....
Ingredientes: 250 g de porotos negros, 1 hoja de laurel, 5 g de chile molido, aceite de girasol, sal, 1 cebolla, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, aceite de oliva virgen extra, 3 g de sal de ajo, 4 tortillas de trigo. Elaboración.: Lavamos los porotos y las ponemos en...
Ingredientes: 300 g de garbanzos cocidos. 2 dientes de ajo, 1 cebolla pequeña, 2 g de cilantro en grano, 2 g de comino en grano, 1 hoja de curry o de laurel. 1 pimentón pequeño y fino, 1 zanahoria pequeña, 1 apio pequeño, 5 g de mezcla de curry molido,...
Ingredientes: 1 zanahoria mediana, rallada gruesa 2 cucharada de aceite de oliva ¼ cucharadita de Comino Molido ¼ cucharadita de Pimentón Páprika ½ cucharadita de Cúrcuma Molida 1 cucharadita de Sal de Mar ½ cucharadita de Pimienta Negra Molida ½ cucharadita de Ajo en Polvo 1 taza de garbanzos cocidos 1 cucharada de tahini (pasta de...