Mini hamburguesas de palta y quinoa
Ingredientes: 1 palta madura, 60 g de quinoa cocida, 50 g de cebolla morada, media lima, 1 pimiento verde picante, cilantro fresco, ¼ cucharadita de ajo granulado, pimienta negra molida, sal, pan rallado y aceite de oliva virgen extra. Elaboración: Cortamos la palta por la mitad y sacamos la carne. Picamos la cebolla. Lavamos las …