Muffins de zanahoria, manzana y plátano
Ingredientes: 2 plátanos pequeños maduros 1 manzana, pelada y rallada finamente 1 zanahoria pequeña, pelada y rallada finamente 1 huevo grande 140 g de harina de avena 2 cucharaditas colmadas de levadura Preparación: Precalentar el horno a 180 °C y forrar un molde para muffins con 6-8 cápsulas. Machacar los plátanos en un bol hasta …