Ingredientes
- 3 Tazas de arvejas congeladas
- 2 Huevos
- 1/4 Taza de cilantro picado
- 2 Cebollines cortados en rodajas
- 1 Taza de avena
Instrucciones
Paso 1
Comienza cociendo las arvejas según las instrucciones del empaque. Una vez listas,
retiralas del agua y pasalas al jarro de una juguera o mini pimer para moler y obtener un puré. No es necesario agregar agua. Reserva.
Paso 2
Pasa el puré de arvejas a un bowl y agregale el resto de ingredientes. Puedes condimentar con sal, pimienta y los aliños que más gustes. Mezcla todo bien hasta
homogenizar.
Paso 3
Con tus manos húmedas, forma las croquetas y acomodalas en una lata de horno con una capita fina de aceite de oliva y cocina por 15 minutos a 180° C. Retira y
sirve. Recuerda consumir con moderación y disfruta.