Ingredientes

• 3 Taza de agua caliente
• 1 Tableta de caldo de verduras
• 100 g Cous cous (lo encuentras en la parte de los granos en el supermercado)
• 3 Cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 Taza de cilantro cortado finamente
• Pimienta a gusto
• Orégano a gusto
• 1 Huevo
• 1/2 Taza de pan rallado
• Orégano
• Pimienta

Preparación

Paso 1

1.- Vierte el agua recién hervida en un reciente mediano, agrega el caldo de verduras desmenuzado. Luego, agrega el cous-cous de una vez y remueve para que se integre bien con el agua, reposa durante 6 minutos aproximados hasta que el cous-cous quede blando.

Paso 2

2.- Una vez listo, retira el exceso de agua. Luego, agrega el aceite de oliva con el cilantro y condimenta con un toque de pimienta y orégano a gusto. De inmediato agrega el huevo con el pan rallado y remueve hasta integrar bien todos los ingredientes y homogenizar.

Paso 3

3.- Forma cilindros con la ayuda de tus manos o con un molde y déjalas sobre una lata de horno con una delgada capa de aceite de oliva. Llévalas a horno pre-calentado a temperatura alta de 180°C y hornéalos durante 10 a 15 minutos hasta dorarlas levemente y sentirlas más firmes. Una vez listas, retíralas del horno y sírvelas de inmediato acompañadas de ensaladas frescas.