Salud Siempre

Alitas de coliflor

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Ingredientes:

  • 1 coliflor mediana
  • ¾ taza de leche de almendras o la que tengas en uso
  • ½ taza de harina todo uso o de arroz
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de pan rallado regular o sin gluten.

Preparación

  1. -Precalienta el horno a 180 grados.
  2. -Corta la coliflor en floretes medianos o pequeños.
  3. -En un tazón mezcla: cebolla, ajo, harina, sal y leche.
  4. -Cuando la preparación esté ligeramente espesa, agrega los floretes y une todo con cuidado para que cada pieza quede bien cubierta.
  5. -Añade pan rallado, revuelve, y coloca la coliflor picada en una bandeja forrada con papel pergamino.
  6. -Hornea por 25 minutos, y pasado el tiempo, apaga el horno sin retirar la bandeja o abrir la puerta.
  7. -Luego de 5 minutos, espera que se enfríen 5 minutos más, y sirve las alitas de coliflor con salsa BBQ u otro aderezo de tu elección.