Ingredientes:
- 500 g carne molida (vacuno)
- 2 cebollas picadas
- 2 dientes ajo picados
- 1 cda paprika o ají de color
- Sal y pimienta a gusto
- Aceite para freír
- 4 huevos duros (opcional)
- Aceitunas negras (opcional)
- Masa para empanadas (discos o casera)
Preparación:
- En una sartén, calienta aceite y saltea cebolla y ajo hasta transparentar.
- Agrega la carne molida y cocina hasta dorar.
- Incorpora paprika, sal y pimienta. Cocina a fuego bajo 10 min.
- Deja enfriar el pino.
- Arma las empanadas con pino, un trozo de huevo duro y una aceituna.
- Cierra y sella bien los bordes.
- Hornea a 200°C por 20-25 min o hasta que estén doradas.
¡Listo! Empanadas clásicas para compartir y disfrutar.
¡Listo! Empanadas clásicas para compartir y disfrutar.