Ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- 2 huevos
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/4 taza de mantequilla de maní o almendras
- 1 cdita de esencia de vainilla
- 1 cdita de polvo de hornear
- Opcional: chips de chocolate sin azúcar
Preparación:
- Muele bien las bananas en un bowl grande.
- Agrega los huevos, el cacao, la mantequilla de maní, la vainilla y el polvo de hornear.
- Mezcla hasta que la masa quede homogénea.
- Coloca en un molde (con papel manteca o levemente aceitado).
Hornea a 180 °C por 20-25 min.