Ingredientes
- 2 tazas de maíz (puede ser en grano fresco, congelado o en lata)
- 1 taza de queso rallado o en cubos
(mozzarella, queso fresco, gouda o el que tengas) - 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de crema de leche o leche evaporada
- Sal al gusto
- Pimienta (opcional)
Preparación
- Cocina el maíz
- Si es fresco o congelado, hiérvelo 5–7 minutos.
- Si es de lata, solo escúrrelo y enjuágalo.
- En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Agrega el maíz y saltea 2–3 minutos.
- Incorpora la crema de leche y mezcla bien.
- Añade el queso y remueve hasta que se derrita.
- Salpimenta al gusto y sirve caliente.