Qué es el SIBO: 5 alimentos para combatirlo

SIBO (Small Intestinal Bacterial Overgrowth) es una condición en la que hay un crecimiento anormal de bacterias en el intestino delgado. Estas bacterias, que normalmente viven en el colon, fermentan los carbohidratos en el intestino delgado y causan síntomas como:

• Distensión abdominal
• Gases
• Diarrea o estreñimiento
• Dolor abdominal
• Fatiga

El tratamiento puede incluir antibióticos, cambios en la dieta y suplementos. Una de las estrategias más efectivas es ajustar la alimentación para reducir los fermentables y favorecer un entorno intestinal saludable.

5 alimentos para combatir el SIBO

Estos alimentos son generalmente bien tolerados, pero la tolerancia varía según el tipo de SIBO (hidrógeno, metano o sulfuro de hidrógeno) y la fase del tratamiento.  

1. Calabacín (zucchini)

✅ Ideal cocido y pelado al inicio de la dieta.

2. Pechuga de pollo

✅ A la plancha, hervida o al vapor.

3. Huevos

✅ Hervidos o revueltos sin lácteos ni cebolla.

4. Pepino (sin piel ni semillas)

✅ Bueno en fases de remisión o dieta baja en fermentables.

5. Jengibre

✅ Se puede usar en infusión o rallado en comidas suaves.