Verde:
Tienen luteína, un antioxidante que refuerza la visión, también tienen potasio, vitamina C, K y Ácido Fólico.
Naranja:
Ayudan a tener una buena visión, mantener la piel sana y reforzar el sistema inmunológico ya que tiene mucha vitamina C y Betacaroteno.
Rojo:
Contienen muchos fitoquímicos, como el licopeno y antocianinas, que mejoran la salud del corazón y disminuyen el riesgo del cáncer.
Violeta:
Tienen antioxidantes y fitoquímicos que combaten el envejecimiento, disminuyen el riesgo de cáncer y preservan la memoria.
Blanco:
Los altos niveles de potasio y fitoquímicos ayudan a reducir los niveles de colesterol, bajar la presión arterial y la prevención de diabetes.