Ingredientes:
- 1 taza y 1/3 taza de Harina de Avena.
- 1/3 taza de aceite.
- 2 huevos.
- Ralladura y jugo de limón grande.
- 2 cucharaditas de polvo de hornear.
- 1 cucharada edulcorante liquido o ½ taza de azúcar.
Preparación:
- Mezclar y batir los ingredientes líquidos.
- Cernir la harina con el polvo de hornear.
- Incorporar los ingredientes sólidos a los líquidos con movimientos envolventes. Colocar en molde cuadrado.
- Hornear por 25 minutos a 180 grados.