Ingredientes
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 sobre de caldo en polvo de Costilla
- 300 g Queso fresco cortado en cubos
- 100 g jamón serrano
- 100 g Rúcula fresca
¡A cocinar!
- En un recipiente junta el aceite con el sobre de caldo en polvo de costilla, remueve hasta homogeneizar, agrega el queso en cubos y deja reposar tapado por al menos 1 hora.
- Toma una lámina de jamón serrano y cúbrela con un par de hojas de rúcula, coloca uno o dos cubos de queso marinado sobre las hojas y enróllalo, después pincha cada rollo con un mondadientes para ayudar a mantener su forma. Repite el proceso hasta
acabar los ingredientes y disfruta bien frío. - Finalmente puedes disfrutar de tus Pinchos de Queso Fresco, Rúcula y Jamón Serrano.