Ingredientes
- 2 tazas de cous cous
- 1 tableta Caldo De Verduras
- 2 tazas de tomates cherry cortados en cuatro
- Hojas de menta cortado finamente.
- 1 cebolla morada picada finamente
- 1 Lechuga cortada finamente
- Jugo de 2 Limones
- Cilantro fresco cortado finamente a gusto
- Sal y Pimienta a gusto
- 1 chorrito de Aceite de oliva
Preparación:
- Para preparar el cus cus disuelve el Caldo De Verduras en 4 tazas de agua, luego incorpora el cus cus a un bowl, agrega el líquido, tápalo bien y reserva.
- Corta la cebolla en cubos muy pequeños, puedes lavarla para que esta no queda tan fuerte, corta la menta, lechuga y cilantro en tiras muy finas y finalmente los tomates en cuatro.
- Agrega al cus cus todas las verduras cortadas, condimenta con pimienta, sal, jugo de limón, aceite de oliva, revuelve todo muy bien y sirve de inmediato.