Crumble de peras y plátano

Preparación

1. Lavar y cortar las peras y plátanos en láminas y rodelas finas.
2. En un bowl, mezclar las  peras, los plátanos, la ralladura de limón, la pizca de canela, los clavos de olor y la nuez moscada.
3. Calentar un sartén grande a fuego medio y agregar el aceite. Añadir la mezcla de peras y plátano y cocinar dando vueltas una que otra vez hasta que ambos estén cocidos.
4. Retirar del calor, agregar la vainilla y dejar enfriar. Reservar mientras se prepara el crumble.
5. Mezclar en un bowl la harina, el endulzante, la leche, la nuez moscada, la canela y las nueces. Frotar con los dedos o mezclar con un tenedor hasta obtener migas gruesas.
6. Poner la mezcla en una fuente para horno.
7. Cocinar en el horno a temperatura media por 10-15 minutos o hasta dorar.

Fuente: Chile Vive Sano