Las proteínas son uno de los tres macronutrientes fundamentales que nos aportan los alimentos. Proteínas: ¿Qué son? ¿Cuál es su función? La principal función de las proteínas es fabricar tejidos, regenerarlos y renovarlos continuamente, promoviendo el crecimiento. Esto es conocido como “función estructural o plástica” de las proteínas. Esta función...
¿Qué es la fibra alimentaria? La fibra dietética, incluye las partes de los alimentos vegetales que el cuerpo no puede digerir o absorber. A diferencia de otros componentes de los alimentos, la fibra no es digerida por el cuerpo. En cambio, pasa relativamente intacta a través del estómago, el intestino...
¿Qué es? Es un nutriente que el cuerpo necesita para fortalecer los huesos y mantenerlos saludables.Es por eso que el cuerpo solo puede absorber calcio, el componente principal del hueso, cuando la vitamina D está presente. Sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y neuroprotectoras contribuyen con la salud del sistema inmune, la...
Existen algunos lípidos que son beneficiosos para la salud de las personas, como son los ácidos grasos poliinsaturados, entre los cuales destacan los Omega 3. Este tipo de grasa saludable no es sintetizada de manera natural por el cuerpo, por lo que debe ser obtenida de los alimentos. Propiedades del...
Disminuyen riesgo de derrame cerebral. Evitan enfermedades oculares. Tiene propiedades diuréticas. Tiene efectos antioxidantes. Evita estreñimiento. Reducen el colesterol.
Beneficios: ANTIFLAMATORIO Y ANTIENVEJECIMIENTO Cómo preparar: Ingredientes: 500 ml de agua 1 Tallo de Apio. Preparación: Hierve el agua y agrega el tallo de apio, cuece por 10 minutos aprox. Cuela y sirve. Opcional: endulzar con 5 gotas de Stevia.